Haccp iso

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор

деятельность органов и санитарно-профилактических учреждений, направленная на профилактику заболеваний людей путем предупреждения, обнаружения и пресечения нарушений санитарного законодательства РСФСР.

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор включает:

1) наблюдение, оценку и прогнозирование состояния здоровья населения в связи с состоянием среды его обитания;

2) выявление и установление причин и условий возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний и отравлений населения;

3) разработку обязательных для исполнения предложений по проведению мероприятий, обеспечивающих санитарно-эпидемиологическое благополучие населения;

4) осуществление контроля за проведением гигиенических и противоэпидемических мероприятий, за соблюдением действующих санитарных правил предприятиями, организациями и гражданами;

5) применение мер пресечения санитарного правонарушения и привлечение к ответственности лиц, их совершивших;

6) ведение государственного учета инфекционных, профессиональных и массовых неинфекционных заболеваний и отравлений населения в связи с неблагоприятным влиянием на здоровье человека факторов среды его обитания, а также санитарной статистики.

Закон РСФСР от 19.04.91 N 1034-I, ст.32

Совет

деятельность по предупреждению, обнаружению, пресечению нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания.

При этом под средой обитания понимается определяющая условия жизнедеятельности человека совокупность объектов, явлений и факторов окружающей природной и искусственной среды. Осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора регулируется Федеральным законом «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г.

и занимает особое место в системе мер, направленных на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Он проводится подразделениями государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации, которая является единой федеральной централизованной системой соответствующих органов и учреждений.

Эта система включает в себя: федеральный орган исполнительной власти, специально уполномоченный осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в Российской Федерации, а также органы и учреждения, созданные для проведения такого надзора в субъектах Федерации, городах, районах и на объектах водного и воздушного транспорта.

Указанные структурные подразделения и учреждения соответствующих федеральных органов исполнительной власти также входят в единую систему государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации.

Федеральным органом исполнительной власти, специально уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в Российской Федерации, в настоящее время является Министерство здравоохранения РФ.

В составе Минздрава России образован Департамент Государственной санитарно-эпидемиологической службы РФ, а в составе органов управления здравоохранением субъектов Федерации, городов, районов — центры санитарно-эпидемиологического надзора. Такие же центры существуют на объектах водного и воздушного транспорта.

Обратите внимание

Руководство учреждениями и предприятиями Службы, на которые возложены функции санитарно-эпидемиологического надзора, осуществляется: заместителем министра здравоохранения РФ — Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации; главными врачами центров государственно-эпидемиологического надзора — главными государственными санитарными врачами субъектов Федерации, городов, районов, объектов на водном и воздушном транспорте. Должностные лица Службы наделены широкими полномочиями. В частности, это полномочия: по предупреждению нарушений организациями и гражданами санитарных правил; по пресечению нарушений санитарного законодательства; по применению административных взысканий к лицам, виновным в нарушении санитарных правил и др.

Виды деятельности

СЭС осуществляет деятельность в рамках правового поля, и оказывает помощь гражданам Москвы, вне зависимости от сути проблемы

В числе направлений деятельности службы, важно выделить такие направления по уничтожению:

Блохи. Достаточно устойчивые паразиты, которые сложно поддаются уничтожению в домашних условиях. Принимая традиционные меры можно только отпугнуть насекомое, но не избавиться от него

Поэтому, важно провести полноценную обработку специалистами Санэпидемстанции, которые правильно подберут метод борьбы, эффективный препарат и осуществят полный контроль работы от начала и до конца.
Тараканы. Наиболее частая проблема жителей ЦАО Москвы

Колонии тараканов – это просто неприятность для жильцов, это настоящее бедствие, которое могут исправить исключительно проверенные и сертифицированные препараты. СЭС проводит уничтожение тараканов в ЦАО.

Клопы. Достаточно сложная задача, которая подвластна только профессионалам. При этом, применяются исключительно целенаправленные препараты, дозировка которых рассчитывается исходя из нескольких факторов
Представители СЭС Центрального округа принимают во внимание общую площадь заражения, количество проживающих, наличие детей в квартире и многие другие показатели, влияющие на выбор специального средства обработки.
Муравьи. Эти вредители не просто отравляют жизнь человеку, они относятся к категории насекомых, с которыми крайне сложно самостоятельно вести борьбу
Помимо повышенной резистентности, они постоянно увеличивают свою колонию, легко проникают в сложно доступные места, портят продукты питания.
Моль. На первый взгляд привычное насекомое, с которым можно справиться самостоятельно, имеет несколько разновидностей. Каждый вид моли по-своему опасен для имущества и заготовок жильцов. Уничтожение моли – сложный процесс, направленный на выявление места их образования.

Помимо уничтожения насекомых, специалисты Санэпидемстанции помогают жителям Центрального округа Москвы, устранить неприятный запах в помещениях, уничтожить грызунов и провести санитарную обработку комнаты, и сдать анализ воды в ЦАО.

Горячий туман

Горячий туман — это еще один метод уничтожения вредных насекомых, который работает с использованием горячего пара. Температура вещества составляет около 90 градусов. Оптимальный способ для уничтожения насекомых в помещениях и на открытом пространстве. Одной обработки будет достаточно для полной ликвидации всех насекомых и их кладок. Ведь пар может проникать в самые закрытые зоны.
Данный метод обработки подходит для помещений со средней и высокой степенью заражения насекомыми. Такой метод дороже, но эффективней!

Цены на уничтожение насекомых

Дезинфекция клопов

Клопы живут в жилых помещениях, где находятся люди. Ведь насекомые питаются человеческой кровью. Клопы оставляют за собой неприятный запах. Их укусы очень болезненные и вызывают сильный дискомфорт. также клопы являются переносчиками болезней, по этому не стоит рисковать своим здоровьем и здоровьем близких. Если вы обнаружили клопов в квартире или доме, то обратитесь за помощью к специалистам. Мы быстро решим вашу проблему.

Дезинфекция тараканов

Тараканы — это самый нежеланный гость в вашем доме. Они очень неприятно выглядят, оставляют за собой отвратительный запах и являются разносчиками множества опасных для человека заболеваний. Возможно возникновение аллергии и астмы. Тараканы оставляют следы на продуктах, которые становятся непригодными к употреблению. Из-за отходов жизнедеятельности насекомых образуется плесень и грибок. Если вы обнаружили в своем доме тараканов — срочно обращайтесь в санэпидемстанцию Московской области. На ваш объект выедут профессионалы, которые всего за одну процедуру полностью очистят помещение от паразитов.

Борьба с короедом

Зачастую на земельных участках появляется такой вредитель, как короед. Он активно поедает сосновые деревья, пихту и лиственницу. Жуки питаются верхней корой, нанося серьезный ущерб растению. Вам не удастся самостоятельно истребить насекомых, ведь они находятся глубоко под корой. Также насекомое активно вредит жилым деревянным домам, пробираясь под облицовочные покрытия селясь в деревянных перекрытиях дома. В таком случае поможет только применение горячего химического пара для обработки поверхности дерева.

Борьба с муравьями

Муравьи — это насекомые, которые проживают колониями. Их распорядок жизни четко организован, что способствует быстрому размножению и распространению. Если на земельном участке появляются муравьи — они очень быстро наращивают свою численность и распространяются по всей территории, часто забираясь внутрь помещения. Муравьи могут повредить ценные растения. Для быстрого и эффективного устранения проблемы необходимо обратиться за профессиональной помощью в нашу компанию. Во время обработки будет использоваться холодный туман или горячий пар, который быстро разрушит все муравьиные гнезда.

Дезинфекция клещей

Клещи представляют большую опасность как для людей, так и для животных. Они являются переносчиками разных заболеваний, которые передаются через укус. Если вы хотите безопасно проводить время на своем загородном участке — закажите услугу обработки территории от клещей, которая обеспечит полное уничтожение насекомых. К вам на участок приедет квалифицированный специалист с оборудованием и препаратами, которые будет распылят по участку с применением технологии горячего тумана.

Осы не всегда являются полезными насекомыми, которые производят мед. Иногда они начинают представлять опасность для человека. А если человек страдает хронической аллергией — укус осы может иметь летальный исход. Осиное гнездо очень опасно убирать самостоятельно. Поэтому лучше обратиться санитарно-эпидемиологическую службу, которая пришлет специалиста для решения проблемы. Вы навсегда избавитесь от неприятных соседей, которые нарушают ваш покой.

Как оформить заявку

Санитарная служба имеет огромный опыт работы и является официальным участником ранка столицы. Динамично развиваясь и расширяя сферу своей деятельности, служба постоянно развивает и улучшает сервис своего обслуживания. С этой целью, наиболее удачным и стратегическим ходом компании стало возможность дистанционного общения с клиентом.

Создание официального сайта носит не только познавательный и информативный характер для всех посетителей, но помогает реально сэкономить время клиента при оформлении заказа.

На сегодня, СЭС Центрального округа предлагает сделать заказ на вызов специалистов, одним из представленных способов:

• По телефону +7 (495) 152-24-26. Позвонить диспетчеру, и в телефонном порядке оставить заявку.
• Email. Для этого, необходимо написать нам на почту ses-moscow@mail.ru.
• Онлайн. В форме обратной связи в разделе контакты.

Наши преимущества

На сегодня, многие юридические лица, вне зависимости от вектора своей деятельности на постоянной основе работают в СЭС Центрального округа. Периодичность проведения профилактических мероприятий, которые позволяют улучшить обстановку для сотрудников или рабочего коллектива.

В числе основных преимуществ, важно выделить:

1. Длительный срок и большой опыт работы. Штат компании представлен высокопрофессиональными специалистами, которые имеют специализированное образование и регулярно проходят курсы подтверждения своей квалификации.
2. Служба осуществляет огромный спектр деятельности. Все работы регламентированы действующим законодательством. Наличие лицензионных разрешений – один из обязательных факторов в организации работы санитарно-эпидемических служб городов.
3. Огромный выбор препаратов. При этом, работники станции отдают предпочтение только проверенным препаратам, с обязательным наличием сертификатов.
4. Выбирая метод борьбы с вредителями, сотрудники станции проводят предварительный анализ разработки мер. Они в обязательном порядке включают категорию граждан, проживающих в помещении. Если заявка поступает от частного лица, то прежде, чем проводить обработку, работники уточняют присутствие в доме маленьких детей, тяжело-больных взрослых, домашних питомцев. Конечной целью работы является не только избавление заявителя от незваных гостей, но и проведение всех программ, без ущерба для жизни и здоровья человека.
5. Все препараты находятся в ассортименте. Поэтому, предварительно согласовав дату и время прибытия, бригада приходит полностью экипированной, со всеми необходимыми средствами.
6. Наличие официального сайта максимально упрощает задачу для посетителя. Информация постоянно обновляется и дополняется. Информационный отдел регулярно проводит анализ и публикует статистические данные.

Зона обслуживания в ЦАО

Метро

• Александровский сад
• Арбатская
• Баррикадная
• Бауманская
• Беговая
• Белорусская
• Библиотека имени Ленина
• Боровицкая
• Волхонка
• Воробьевы горы
• Выставочная
• Деловой центр
• Добрынинская
• Достоевская
• Каланчёвская
• Китай-город
• Комсомольская
• Краснопресненская
• Красносельская
• Красные ворота
• Крестьянская застава
• Кузнецкий мост
• Курская
• Лубянка
• Лужники
• Марксистская
• Маяковская
• Международная
• Менделеевская
• Новокузнецкая
• Новослободская
• Октябрьская
• Охотный ряд
• Павелецкая
• Парк Культуры
• Площадь Ильича
• Площадь Революции
• Плющиха
• Полянка
• Пролетарская
• Проспект Мира
• Пушкинская
• Ржевская
• Рижская
• Римская
• Рубцовская
• Серпуховская
• Смоленская
• Спортивная
• Сретенский бульвар
• Сухаревская
• Таганская
• Тверская
• Театральная
• Тестовская
• Третьяковская
• Трубная
• Тургеневская
• Улица 1905 года
• Фрунзенская
• Цветной бульвар
• Чеховская
• Чистые пруды
• Чкаловская
• Шелепиха

Особенности работы СЭС

Главной особенностью деятельности СЭС в сегодняшних условиях становится комплексный подход к решению поставленных задач. Он предусматривает последовательное выполнение нескольких этапов работы:

• определение необходимости проверки;
• проведение контрольных мероприятий по обследованию объекта;
• лабораторные исследования и анализы взятых проб и других собранных результатов;
• разработка на основании полученных данных перечня рекомендаций или комплекса мер по улучшению санитарно-эпидемиологической обстановки;
• контроль над их исполнением или практической реализацией.

Перечень объектов, которые подвергаются повышенному контролю со стороны СЭС, приведен выше. График плановых проверок обычно составляется региональными госорганами исполнительной власти и утверждается санитарным врачом.

Действующим законодательством допускается проведение внеплановых проверок СЭС, основанием для назначений которых выступают:

• неблагоприятная санитарно-эпидемиологическая обстановка на территории региона или отдельного населенного пункта;
• информация о нарушениях установленных санитарных нормативов, поступившая от других контролирующих ведомств, физических или юридических лиц;
• обнаружение очага инфекционного заболевания или массового отравления на любом объекте, местности или предприятии.

Важным направлением работы СЭС выступает участие в приёмке завершённых строительством объектов. Специалисты санитарно-эпидемиологических станций или служб обязательно входят в комиссии по вводу в эксплуатацию зданий и сооружений из приведенного выше перечня.

Факторы, влияющие на эффективность работы СЭС

Эффективность работы санитарно-эпидемиологической службы или станции зависит от большого количества факторов. и самый очевидный – это уровень квалификации специалистов СЭС. Чем больше сотрудников имеет высшее профильное образование, темы выше качество проводимой работы. Дополнительным плюсом становится опыт практической деятельности и участие в различных мероприятиях по дополнительному образованию, профессиональной подготовке или курсов повышения квалификации.

принципиально важный фактор – оснащение СЭС современным специализированным оборудованием и программным обеспечением. Он выступает обязательным условием, как успешной научно-исследовательской работы, так и эффективного исполнения контролирующих функций.

Специальный инструмент, оборудование и препараты необходимы и для обеспечения высокого КПД в ходе оказания дополнительных услуг. Обычно под ними понимается проведение дератизации, дезинфекции или дезинсекции различных объектов – от крупных промышленных или жилых зданий, до отдельных помещений.

фактор, определяющий эффективность работы СЭС – это грамотное использование современных научных разработок. Оно необходимо при оценке результатов лабораторных исследований проб, полученных в ходе проведения контрольных мероприятий, и последующей разработке рекомендаций по устранению выявленных проблем, улучшению санитарно-эпидемиологической обстановки или профилактике заболеваний (инфекционных или профессиональных).

Исследование продуктов питания

• Аудит деятельности объектов пищевого назначения. Рекомендации по снижению рисков на объекте.
• Подтверждение вновь установленных сроков годности пищевых продуктов
• Экспертиза проектов реконструкции, перепланировки объектов пищевого назначения. Рекомендации
• Разработка программы производственного контроля для предприятий пищевого назначения, в том числе процедур, основанных на принципах ХАССП
• Экспертиза пищевой продукции
• Экспертиза ТУ, ТИ, РЦ на пищевую продукцию
• Оценка результатов лабораторных исследований пищевой продукции
• Консультации по вопросам обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, разработки корректирующих мероприятий и рекомендации по снижению существующих рисков

Телефон 8 (495) 687-40-38
С 9.00 до 17.30Cанитарно-гигиенические лабораторные исследования — отделением гигиены питания в лаборатории
Кругликова Татьяна Александровна
тел.: 8 (495) 687-36-21Микробиологические лабораторные исследования — отделение санитарной бактериологии
Лунина Людмила Анатольевна
8 (495) 687-40-64

Дератизация

Услуга также относится к категории часто востребованных заявок. Своевременное реагирование на вызова позволяет максимально поддерживать допустимый уровень санитарных норм города, районов и областей.

Главная задача дератизации – уничтожение грызунов. Мероприятия проводятся на таких объектах, как торговые площадки и пищевые рынки, открытые и закрытые зоны общественного питания, производственные помещения, береговых территориях и складских помещениях.

Стоит учитывать, что грызуны имеют много разновидностей, и наносят урон не только хозяйственной части объекта, но и являются переносчиками серьезных болезней.

Этапы выполнения работ по дератизации представляют собой:

1. Первоначальное обследование объекта на предмет выявления грызунов и определение их природы.
2. Выбор методики борьбы с вредителем и определение кратности обработок.
3. Проведение дератизационных мероприятий.
4. Контрольное обследование, проводимое с целью анализа эффективности дератизации.

В качестве заказчиков услуг выступают не только юридические лица, но и физические лица, граждане, частные компании.

Цены на уничтожение грызунов

См. также

• Профилактическая медицина
• Гигиена
• Эпидемиология
• Centers for Disease Control and Prevention (CDC) — структура в Министерстве здравоохранения и социальных служб США, родственная Роспотребнадзору
• Food and Drug Administration (FDA) — структура в Министерстве здравоохранения и социальных служб США, родственная Роспотребнадзору и Росздравнадзору
• Chinese Center for Disease Control and Prevention (CCDC) — схожая структура в Национальной комиссии здравоохранения КНР
• Inspectie Gezondheidszorg en Jeugd (IGJ) — Инспекция по охране здоровья и молодёжи Министерства здравоохранения, социального обеспечения и спорта Нидерландов
• Федеральный закон «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»
• Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• Закон о защите прав потребителей
• Санитарно-эпидемиологические правила
• Структура федеральных органов исполнительной власти России (2000—2008)
• День работников санитарно-эпидемиологической службы

Основные направления

Учитывая богатую историю становления, встает справедливый вопрос о сегодняшней линии работы лабораторий СЭС. Прежде чем разобраться в этом, следует понять полномочия Роспотребнадзора. На основании постановления Правительства РФ (No322 от 30.06.2004) служба осуществляет:

• контрольно-надзорную деятельность за исполнением требований как законодательства, так и других нормативных распоряжений в санитарно-эпидемиологической сфере;
• санитарный надзор за выполнением правил торговой реализации товаров и услуг;
• карантинный контроль на государственной границе;
• работу по аккредитации лабораторных центров, участвующих в верификации качества муки и мучных изделий, а также принимает непосредственный контроль за этими видами продовольствия при ввозе и вывозе в РФ;
• выявляет причины инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, доводя информацию до государственных органов и властей на местах о масштабах, реальной ситуации и принятых мерах;
• подготавливает рекомендации к введению карантина;
• организует социально-гигиенический мониторинг.

Для осуществления этих полномочий на помощь службе приходят лаборатории, анализы и исследования которых используются в разных экспертизах.

Кто осуществляет государственный сан-эпид надзор?

Организацию государственного надзора осуществляют:

• Руководитель Роспотребнадзора — главный государственный санитарный врач Российской Федерации, руководители территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека — главные государственные санитарные врачи по субъектам Российской Федерации, а также руководители структурных подразделений территориальных органов — главные государственные санитарные врачи по городам, районам и на транспорте;
• Заместитель руководителя Федерального медико-биологического агентства, должностным регламентом которого предусмотрены полномочия по осуществлению государственного надзора, — главный государственный санитарный врач Федерального медико-биологического агентства;
• Руководители структурных подразделений — главные государственные санитарные врачи Министерства обороны Российской Федерации, Министерства внутренних дел Российской Федерации, Федеральной службы исполнения наказаний, Главного управления специальных программ Президента Российской Федерации, Управления делами Президента Российской Федерации, Федеральной службы безопасности Российской Федерации, Федеральной службы охраны Российской Федерации, Федеральной службы Российской Федерации по контролю за оборотом наркотиков.

Осуществлять государственный контроль также вправе заместители и специалисты вышеуказанных органов, должностными регламентами которых предусмотрены полномочия по осуществлению государственного надзора.

Права государственных органов при проведении санитарно-эпидемиологического надзора

Государственные органы, осуществляющие государственный контроль, имеют право (статья 50 Закона № 52):

• Проводить санитарно-эпидемиологические экспертизы, расследования, обследования, исследования, испытания и иные виды оценок;
• Беспрепятственно посещать и обследовать территории, здания, строения, сооружения, помещения, оборудование и другие объекты в целях проверки соблюдения индивидуальными предпринимателями, лицами, осуществляющими управленческие функции в коммерческих или иных организациях, и должностными лицами санитарного законодательства и выполнения на указанных объектах санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий;
• Проводить отбор для исследований проб и образцов;
• Составлять протокол о нарушении санитарного законодательства.

Личные медицинские книжки

Лабораторные исследования:

• воды, в том числе открытых водоёмов, бассейнов
• почвы, грунта
• атмосферного воздуха
• пищевой продукции
• воздуха жилых общественных зданий
• воздуха рабочей зоны на предприятиях
• параметров микроклимата, освещенности
• электромагнитного и магнитного поля
• лазерного, инфракрасного, ультрафиолетового излучения
• шума, вибрации, инфразвука
• биологического материала от людей
• источников ионизирующих излучений
• насекомых, клещей и других и определением их видовой принадлежности
• смывов с объектов окружающей среды
• материала на стерильность
• бак. контроля стерилизующей аппаратуры
• санитарно-эпидемиологическая экспертиза биологически активных добавок к пище (БАД)

Исследование продуктов питания

• Аудит деятельности объектов пищевого назначения. Рекомендации по снижению рисков на объекте.
• Подтверждение вновь установленных сроков годности пищевых продуктов
• Экспертиза проектов реконструкции, перепланировки объектов пищевого назначения. Рекомендации
• Разработка программы производственного контроля для предприятий пищевого назначения, в том числе процедур, основанных на принципах ХАССП
• Экспертиза пищевой продукции
• Экспертиза ТУ, ТИ, РЦ на пищевую продукцию
• Оценка результатов лабораторных исследований пищевой продукции
• Консультации по вопросам обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, разработки корректирующих мероприятий и рекомендации по снижению существующих рисков

Телефон 8 (495) 687-40-38
С 9.00 до 17.30Cанитарно-гигиенические лабораторные исследования — отделением гигиены питания в лаборатории
Кругликова Татьяна Александровна
тел.: 8 (495) 687-36-21Микробиологические лабораторные исследования — отделение санитарной бактериологии
Лунина Людмила Анатольевна
8 (495) 687-40-64

Установление соответствия (несоответствия) требований технических регламентов

Проведение санитарно-эпидемиологических обследований по установлению соответствия (несоответствия) требованиям технических регламентов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования, транспорта, технологического оборудования, технологических процессов, рабочих мест в целях обеспечения государственного контроля (надзора) и защиты прав потребителей

Услуги в области комунально-бытового обеспечения(Консультации,санитарно-эпидемиологический аудит).

Установление вредного воздействия на человека факторов среды обитания

Оценка риска для здоровья населения от воздействия химических факторов (воздух атмосферный, вода и водные объекты, почва, товары для бытовых нужд, жилые и общественные здания, планировка и застройка), в том числе при много средовом воздействии.

Производственный контроль

Лабораторно-инструментальные исследования, измерения необходимы для объективного контроля показателей безопасности (органолептических, физических, химических), способных оказать неблагоприятное воздействие на здоровье человека

Экспертиза автотранспорта специального предназначения

Оформление, выдача и учет санитарных паспортов на транспортные средства (по заявке), судовое санитарное свидетельство,организация дезинфекционных мероприятий

Информация о стоимости лабораторных исследований с возможностью расчёта итоговой цены

Прейскурант на проведение работ и оказание услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве» и его филиалами по договорам и заявкам с гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами («При открытии Толкователя, следует выбрать пункт «Только чтение»)